[original_title】
깜놀 신비한 일본 초밥달인의 참돔 손질법 #shorts / Amazing Sushi Master Skills – korean street food,한국 로컬 맛집,일식, 초밥 맛있게 만드는 법, 참돔 손질법, 참돔 숙성법 -초밥 재료중 하나인 참돔을 잡아 씹을때 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있게 수압을 이용하여 힘줄을 제거하고, 비닐 포장지에 넣어 직접 입으로 공기를 제거하여 압축한답니다. 기계로 공기를 뺄 시 힘 […]