엄청 신선한 목장 우유로 바로 만드는 수제 치즈!? 수제 요구르트,라코타치즈 | 한국 길거리 , 남해 “해늘찬 치즈” | Homemade Cheese | 한국 길거리 음식 | Korean street food
– 경남 남해군 해모아목장에서 매일 직접 생산하는 우유로 수제치즈를 만드는 남해명가 “해늘찬치즈”.
치즈제조법을 배우기 위해 독일까지 유학 다녀온 부부가 함께 운영하고 있답니다. 독일에서 낙농가를 돌아보다 아펜젤러치즈를 발견해 남해 지역특산물인 흑마늘원액을 첨가한 치즈도 개발하여 경상남도로부터 해썹(HACCP) 인증도 받았답니다.
-독일마을 맥주축제 때는 “해모아목장의 해늘찬치즈” 라는
부스에서 치즈체험교육도 진행합니다.
-해늘찬치즈에서는 구워먹는 할루미치즈(맥주,와인에 잘 어울리는 신선한 치즈),
아펜젤러,스트링,모짜렐라,꽁떼치즈등 다양한 종류의 치즈를 경험할 수 있으며
덴마크산 유산균 abt5를 갓 짜낸 원유로 배양한 신선한 요거트도 판매합니다.
늘 햇살 가득하다는 의미와 해풍맞은 마늘로 만든 치즈라는 의미 등이 담긴
해늘찬치즈의 수제치즈와 수제요거트를 남해 다랭이마을 가시는 길에
들러 한번 맛보세요!!
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푸드트래블 저와 함께 떠나보세요^^
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( 🔎 Information 정보)
*Tel) 055-862-8310
💰Price(가격)
-수제 요구르트 KRW 8,800 / USD 8
-구워먹는 치즈(200g) KRW 12.000 / USD 10.9
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#남해맛집 #Koreanstreetfood #해늘찬치즈
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